養老院房屋結構安全檢測需要檢查以下內容：

1. 基礎是否堅固，是否有沉降或開裂現象。

2. 墻面、地面、天花是否出現開裂、脫落、松動、鼓包等現象。

3. 屋頂是否有滲漏、變形或損壞。

4. 窗戶、門是否有老化、變形、裂縫等問題。

5. 電路、水管是否完好，設備是否運轉正常。

檢測方法:

1. 局部檢測：對可能出現問題的地方進行有針對性的檢測，如墻面、地面、天花板等。

2. 全面檢測：對整個房屋進行徹底檢測，包括基礎、屋頂、墻壁、門窗等。

3. 探傷檢測：利用探測儀器檢測房屋結構的實際情況，診斷可能存在的問題。

4. 聲音檢測：利用專業儀器進行聲音測試，確定墻體是否出現脆化現象。

5. 環境檢測：檢測房屋空氣質量、濕度、溫度等環境參數，發現存在潛在的安全隱患。

需要注意的是，養老院房屋安全檢測應該由專業的檢測機構進行，以確保檢測的準確性和全面性。