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NEWS INFORMATION
發布人：合昌檢測 發布時間：2019-02-21
2018年7月27日，歐洲食品安全局發布10.2903/j.efsa.2018.5372文件，重新評估硫酸鋁（aluminiumsulphates，E 520–523）和酸性磷酸鋁鈉（sodium aluminium phosphate，E 541）作為食品添加劑的安全性。經重新評估，得出結論：在目前的授權使用水平下，硫酸鋁（E 520-523）和磷酸鋁鈉（E 541）不存在安全問題，即：硫酸鋁允許作為加工雞蛋和蛋制品等兩種食品類別的食品添加劑并進一步限制使用，酸性磷酸鋁鈉僅允許作為精細烘焙食品的食品添加劑，并進一步限制使用。
